Prof. Dr. Nina MackertKalorien, Klasse und Körper. Was die Geschichte der Ernährung Überraschendes bereithält

Ein interaktives Quiz und ein Vortrag führen durch die Geschichte der Ernährung – mit besonderem Fokus auf die Entstehung und Verbreitung des Kalorienzählens in den USA und Europa seit dem späten 19. Jahrhundert.

Dabei geht es um Fragen wie: Welche Rolle spielte das Kalorienzählen in Sozialpolitik, Nahrungsmittelhilfe und rassistischen Diskursen? Warum hatte es anfangs nichts mit Abnehmen zu tun? Und wie hat die Idee der Kalorie unser Verständnis von Essen, Gesellschaft und dem eigenen Körper verändert?

Vortragende: Prof. Dr. Nina Mackert, Universität Hamburg, Fakultät für Geisteswissenschaften, Fachbereich Geschichte, Arbeitsbereich Globalgeschichte

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Zeitpunkt: am22.01.2026von08:00bis14:00 Uhr
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