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SUMMARY:Food & Health Academy: SCHÜTZT DAS PRODUKT, BELASTET DIE UMWELT? Nachhaltige Verpackungen für Lebensmittel
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DESCRIPTION: Prof. Dr. Kerstin Kuchta, Institut für Circular Resources Engineering & Management, TU Hamburg (TUHH)\n
Verpackungen schützen Lebensmittel und steigern ihre Haltbarkeit. Und am besten schützensie auch die Umwelt und binden CO2. Der Entwicklungsprozess steht immer unter denPrämissen Vermeidung, Verringerung, Kreislaufführung und die Erfüllung der jeweiligspezifischen Ansprüche an die Funktion der Verpackung. Entsprechend gibt es nicht daseine ideale Material für alle Produkte oder das eine Konzept. Der Vortrag gibt Einblicke inden Entwicklungsprozess von Mehrwegverpackungen, die Transformation zu Mono-Materialien sowie die Gewinnung und den Einsatz von Rezyklaten.\n
LOCATION:Fachbereich Chemie, Martin-Luther-King-Platz 6, 20146 Hamburg, Hörsaal B
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