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Kuhnert, Heike, Behrens, Gesine und Volker Beusmann (2011): Strukturdaten Hamburger Ökomarkt, BIOGUM-Forschungsbericht/BIOGUM-Research Paper 24 PDF
Beusmann, Volker, Kollek, Regine (2009): Lehre zur Technikbewertung in den Lebenswissenschaften. Technikfolgenabschätzung – Theorie und Praxis 18/3 (2009), S. 41-47. PDF
Schorling, Markus, Stirn, Susanne und Volker Beusmann (2009): Potenziale der Gentechnik bei Energiepflanzen. Bundesamt für Naturschutz (Hrsg.), BfN-Skripten 258, Bonn. PDF
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Schütte, Gesine, Stirn, Susanne und Volker Beusmann (Hrsg.) (2001): Transgene Nutzpflanzen: Sicherheitsforschung, Risikoabschätzung und Nachgenehmigungs-Monitoring. Basel, Boston, Berlin: Birkhäuser Verlag.
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Beusmann, Volker (1979): Analyse des landwirtschaftlichen Betriebsgrößenstrukturwandels unter Verwendung eines Markov-Modells mit variablen Übergangswahrscheinlichkeiten. "Agrarwirtschaft", SH 83, Hannover 1980 (Diss. Göttingen; Prof. Dr. Theodor Heidhues, Prof. Dr. Hartwig de Haen, Prof. Dr. Michael Leserer).
Beusmann, Volker (1974): Der Beitrag der Landwirtschaft zum Wirtschaftswachstum. Eine kritische Würdigung der Quantifizierungsversuche und ihrer theoretischen Begründungen. (Diplomarbeit, Göttingen; Prof. Dr. Günther Schmitt)