Im Studium der Holzwirtschaft erwerben die Studierenden Wissen, Fähigkeiten und Kompetenzen in sieben Fachgebieten:
- Holzbiologie
- Chemische Holztechnologie
- Mechanische Holztechnologie
- Weltforstwirtschaft
- Ökonomie der Holz- und Forstwirtschaft
- Betriebswirtschaft
- Arbeitswissenschaft
Holzwirte sind wissenschaftlich ausgebildete Führungskräfte, die über umfassende Kenntnisse und Erfahrungen aus dem Bereich Holzwirtschaft und angrenzenden Wirtschaftszweigen verfügen. Rund zwei Drittel der Absolventen nehmen nach dem Studium Führungspositionen in Forschung, Wirtschaft und Verwaltung ein, durchschnittlich 15 Prozent der Absolventen promovieren. Typische Geschäftsfelder finden sich in der Holzindustrie, in Forschung und Lehre, im Holzhandel sowie in beratender Funktion als Sachverständige und Consultants. In technischen Bereichen sind Holzwirte sowohl in der Holzwirtschaft als auch in der Zellstoff- und Papierindustrie tätig.
Die Universität Hamburg bietet seit dem Wintersemester 2008/2009 einen Masterstudiengang in Holzwirtschaft an, der eine Spezialisierung in den holzwirtschaftlichen Fachgebieten ermöglicht.

